La directora general de Producción Agrícola y Ganadera de la Generalitat, M.ª Àngels Ramón-Llín, ha participado en la inauguración de la primera edición de los Premios de la Tomata Valenciana, una iniciativa de la Asociación de Productores y Comercializadores de la Tomata Valenciana destinada a reconocer el trabajo de los profesionales del sector.
Durante su intervención, Ramón-Llín ha subrayado el valor del producto y ha defendido su vínculo con la huerta, la cultura y la actividad agraria. “la tomata valenciana es mucho más que un producto de la huerta: es tradición, es territorio, es cultura y es el resultado del trabajo de muchas personas que, generación tras generación, han sabido mantener vivo un oficio esencial para nuestra agricultura”.
La directora general también ha felicitado a la asociación organizadora por poner en marcha estos galardones, que, según ha dicho, ayudan a dar visibilidad al sector y a reconocer el esfuerzo de quienes trabajan para mantener la calidad y el prestigio de este producto, estrechamente vinculado a la cultura gastronómica valenciana.
Asimismo, ha puesto el foco en la Marca CV como distintivo para identificar los productos agroalimentarios de la Comunitat y reforzar la confianza de los consumidores. En ese contexto, ha afirmado que reconocer la calidad de los productos valencianos supone también reconocer el trabajo de los agricultores.
Ramón-Llín ha añadido que es necesario acercar los productos valencianos a los consumidores y mejorar su comercialización, al tiempo que se preservan los conocimientos tradicionales y se generan nuevas oportunidades para las explotaciones agrícolas. También ha defendido una agricultura “capaz de combinar tradición e innovación, calidad y adaptación a los nuevos retos” y ha animado a promover el consumo de productos de proximidad para contribuir al mantenimiento de la actividad agraria y de la vitalidad de los municipios.
Por último, ha instado a la asociación a consolidar estos premios como un punto de encuentro para el sector y una plataforma para dar a conocer la calidad y el potencial de la tomata valenciana.