La directora general de Producció Agrícola i Ramadera de la Generalitat, M.ª Àngels Ramón-Llín, ha participat en la inauguració de la primera edició dels Premis de la Tomata Valenciana, una iniciativa de l'Associació de Productors i Comercialitzadors de la Tomata Valenciana destinada a reconéixer el treball dels professionals del sector.
Durant la seua intervenció, Ramón-Llín ha subratllat el valor del producte i ha defés el seu vincle amb l'horta, la cultura i l'activitat agrària. “la tomata valenciana és molt més que un producte de l'horta: és tradició, és territori, és cultura i és el resultat del treball de moltes persones que, generació rere generació, han sabut mantindre viu un ofici essencial per a la nostra agricultura”.
La directora general també ha felicitat l'associació organitzadora per posar en marxa estos guardons, que, segons ha dit, ajuden a donar visibilitat al sector i a reconéixer l'esforç dels qui treballen per a mantindre la qualitat i el prestigi d'este producte, estretament vinculat a la cultura gastronòmica valenciana.
Així mateix, ha posat el focus en la Marca CV com a distintiu per a identificar els productes agroalimentaris de la Comunitat i reforçar la confiança dels consumidors. En eixe context, ha afirmat que reconéixer la qualitat dels productes valencians suposa també reconéixer el treball dels agricultors.
Ramón-Llín ha afegit que és necessari acostar els productes valencians als consumidors i millorar la seua comercialització, al mateix temps que es preserven els coneixements tradicionals i es generen noves oportunitats per a les explotacions agrícoles. També ha defés una agricultura “capaç de combinar tradició i innovació, qualitat i adaptació als nous reptes” i ha animat a promoure el consum de productes de proximitat per a contribuir al manteniment de l'activitat agrària i de la vitalitat dels municipis.
Finalment, ha instat l'associació a consolidar estos premis com un punt de trobada per al sector i una plataforma per a donar a conéixer la qualitat i el potencial de la tomata valenciana.