La Festa de la Carxofa, que va començar a calfar motors la setmana passada amb la presentació del cartell, ja té les dates oficials de la 32 edició, que manté les modificacions que es van incorporar l'any passat per tal de millorar l'experiència turística i gastronòmica de les persones que visiten Benicarló amb motiu de la Festa.
Així, la Festa començarà tot just després de Nadal, el 9 de gener, amb la presentació de les Jornades del Pinxo, que s'allargaran del 10 al 26 de gener i comptaran amb una àmplia representació del sector de la restauració.
La gran aposta de la passada edició, el Mercat Gastronòmic, manté el format de cap de setmana i s'ha fixat per als dies 25 i 26 de gener.
Pel que fa al sopar de gala de la Carxofa, tindrà lloc el 24 de gener, mentre que la torrada popular també manté el canvi de calendari que es va encetar l'any passat i se celebrarà l'últim dissabte de febrer, el dia 22.
Finalment, les Jornades Gastronòmiques començaran el 27 de gener i s'allargaran fins al 2 de març, posant punt final a quasi dos mesos d'intensa activitat al voltant del producte estrella de Benicarló.
La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha destacat la importància d'aquesta festa com a motor de promoció de la ciutat: «La Festa de la Carxofa s'ha convertit en una experiència única que combina gastronomia, cultura i turisme. Aquestes activitats no només posen en valor la nostra carxofa amb denominació d'origen, sinó que també atrauen visitants que descobreixen tot el que Benicarló pot oferir, des de la nostra tradició culinària fins al nostre patrimoni».
Calvet també ha subratllat l'aposta del municipi per un model de turisme de qualitat: «Aquesta edició reafirma la nostra voluntat de situar Benicarló com un destí imprescindible per als amants de la bona gastronomia i per a aquells que busquen viure experiències autèntiques en un entorn acollidor».