La Festa de la Carxofa 2025 de Benicarló continua amb la seua extensa programació en homenatge a este aliment valencià. Este cap de setmana, en la localitat castellonenca es podrà visitar una nova edició del famós Mercat Gastronòmic, que compta amb un ampli ventall d'activitats per a tots els públics.
El mercat ambulant obrirà les seues portes al públic a partir de les 11.30 hores del dissabte 25 de gener. La inauguració es realitzarà amb l'actuació de la mà de Da capo String Quartet i la presentació del vídeo promocional Festa de la carxofa 2025. Posteriorment, a partir de les 12.00 hores, hi haurà animació i tallers infantils, tot això animat amb l'exhibició musical del grup Free Boleros.
Seguidament, es duran a terme dos showcooking a càrrec del CIPFP de Benicarló Els Terrers a les 14.00 i a les 15.00 hores. El DJ Alex posarà el ritme a la jornada vespertina des de les 16.00 fins a les 20.00 hores. I, també a les 16.00 hores, tindrà lloc un tast de licors Tallada i de xocolates Crec a càrrec de Decomontsià.
A partir de les 17.00 hores, els més xicotets podran participar en el taller infantil 'cassets de volta', en el qual s'ensenyen les cases de camp tradicionals. I per als adults, a les 18.00 hores el mercat ambulant acollirà un tast de vins i formatges organitzada per Mas de Rander i Tot de Poble. A les 19.00 hores, l'Associació Restauració Benicarló realitzarà un showcooking. I, finalment, el dissabte culminarà amb l'actuació musical del grup Arts Band a les 21.30 hores.
El diumenge 26 de gener donarà principi a les 11.00 hores amb animació infantil i tast de vins a càrrec de Vi Cartó. Com el dia anterior, també tindran lloc dos showookings a les 14.00 i a les 15.00 hores. Posteriorment, a les 16.00 hores es realitzarà un tast de productes trufados i de carxofa a càrrec de Fruits de la Terra i el DJ Álex amenitzarà la jornada fins a les 18.00 hores, moment en què tancarà el Mercat.
Altres activitats de la Festa de la Carxofa
Cal recordar que este 26 de gener finalitzen les Jornades del Pincho de la Carxofa, que compten amb tres rutes gastronòmiques diferents. D'una banda, la ruta verda és perfecta per a aquells que siguen amants dels sabors tradicionals. En ella s'integren els locals participants del centre de la ciutat, és a dir, Can Bolo, San Rafael, Levante, Barrafina, Casa Sira, La Granota i Mancheguín.
La ruta groga, per part seua, està feta per als que s'atreveixen a provar innovacions fresques i modernes. Està integrada pels restaurants El Ocho, Enigma by Enmi, La Antigua, Café Brasil, Café Kokoa i Tulipa. I, finalment, la ruta blava combina el sabor potent de la mar amb el característic de la terra. En ella, s'inclouen els negocis de la costa La Caleta, Pulpería Lucense, Casa Isidoro, Pim Pam Peix, La Espina, La Fábrica, La Mar de Bo, Hogar del Pescador, Cor de Carxofa, L'Arena de Giovanni, Casa Golo, Mare Meua, Donde Quieras, La Parreta i Mar Blava by Vericat.
I, a més del Mercat Gastronòmic, situat en la Plaça de Sant Bartomeu, també s'inaugurarà en la Plaça de la Constitució la Fira de Productes Gastronòmics i de Proximitat, que estarà oberta d'11.30 a 21.00 hores el dissabte 25 de gener i d'11.00 a 16.00 hores el diumenge 26 de gener.