Benicàssim serà l'escenari aquest estiu d'un dels recintes gastronòmics i d'oci més destacats d'aquesta època estival: el
Solmarket. Es tracta d'un mercat en el qual conflueixen en un mateix espai una gran oferta gastronòmica amb
food trucks, un mercat d'artesania i una programació d'espectacles i activitats d'oci per al públic adult i també l'infantil.I tot això a la vora de la platja, ja que el Solmarket de Benicàssim naix sota el lema "Capvespres màgics a escassos metres de la mar". Un eslògan que convida als qui assistisquen a aquest recinte de 6000 metres quadrats a gaudir del millor capvespre de l'estiu admirant la platja de Benicàssim.En concret, aquest mercat
se situa en la Gran avinguda Jaume I número 242 de Benicàssim i la gran inauguració serà avui dimecres 2 d'agost. El mercat estarà
obert fins al pròxim 20 d'agost en
horari de 19 hores a 1 de la matinada de dilluns a diumenge.L'entrada
al recinte és gratuïta i el públic només haurà de pagar allò que consumisca en les quinze
food trucks que estaran dins d'aquest recinte. L'oferta gastronòmica es combinarà a la perfecció amb els espectacles de circ amb xanquers, malabaristes i mags i una zona més comercial on s'instal·larà un mercat d'artesania amb diferents marques de roba, creacions innovadores i altres productes artesans.
15 food trucks i la millor hamburguesa d'Espanya 2023
L'oferta
gastronòmica del Solmarket està conformada per les propostes culinàries que ofereixen les quinze
food trucks que s'instal·laran en aquest recinte. En elles, hi haurà opcions veganes, vegetarianes i també sense glúten; a més totes les elaboracions estaran fetes al moment. Hamburgueses, menjar mexicana,
pokes,
hot dogs, tapes, entrepans o menjar asiàtic són algunes de les propostes d'aquests establiments.
Una de les més destacades serà la del restaurant castellonenc
La Muralla en la qual el públic podrà degustar
l'hamburguesa "Pryngles's" que ha guanyat el
títol de 'Millor Hamburguesa d'Espanya 2023' en la quarta edició del certamen de The Champions Burger d'enguany. Aquests són els ingredients que porta: una hamburguesa de 180 de grams de carn ‘Dry aged’ durant 45 dies, formatge cheddar vintage, bacon cruixent, patates palla, crema 'Pryingles’s' i pols de parmesà.
