La gastronomia és la protagonista d'aquesta finalitat de setmana i de tot el mes de maig a
Borriana. La Ruta de la Tapa torna a la ciutat per a impulsar l'oci i l'hostaleria local amb un total de 16 bars i restaurants participants que convidaran a veïns, veïnes i visitants a degustar les millors propostes.Tal com ha anunciat l'Ajuntament de Borriana, es tracta de l'onzena cita amb aquest esdeveniment, que pretén estimular l'hostaleria, especialment després d'aquests dos últims anys d'aturades en la seua activitat per la pandèmia de la COVID-19. La regidora de Comerç, Sara Molina, ha assenyalat: "Estem molt contents amb la implicació del món de l'hostaleria de Borriana perquè, després de la complicada situació que han travessat, la resposta ha sigut millor de l'esperat i han sigut capaces de reunir
16 bars i restaurants de la ciutat que prepararan la seua pròpia tapa".En concret, la Ruta de la Tapa de Borriana de 2022 se celebrarà des d'aquest divendres
29 d'abril fins al diumenge 29 de maig i els comensals podran gaudir d'una tapa i una beguda (canya o quint, aigua, copa de vi o refresc) per 4 euros. "Entenem que és el preu més just veient la qualitat que, des de sempre, han oferit en les seues elaboracions cadascun dels establiments participants", en paraules de Molina.
Bars i restaurants de la Ruta de la Tapa de Borriana 2022
Així, els setze
bars i restaurants de la Ruta de la Tapa de Borriana d'enguany són: Al Natural, El Grill Negre, Gastro-Bar Ca la Rosa, Cafeteria el Raval, Cafeteria la Placeta, La Pata Coja, Tin & Pot, Coppelia Bonica, Bar Maruja, Salva Wings, Nautilus, Restaurante Náutico, Flamingo Coffee, El Rincón de Claudia, Restaurant Casino Caixa Rural i Restaurante Círculo Frutero.Aneguetes de calamar rebossats en farina d'arròs, crépes d'albergina amb formatge de cabra, brotxetes de porc especiat, bescuits de carxofa amb reducció de llagostí de Vinaròs, canana en ceba confitada amb tocs cítrics, focaccies, marisc o coca fumada de la llotja són algunes de les propostes que prometen sorprendre el públic.
Premis per participar
A més, per participar en la XI Ruta de la Tapa, es podrà votar les millors tapes per a decidir els tres primers premis tant a través de l'aplicació
Rutappa com del passaport o llibret, que permetran, a més, participar en sortejos.Les persones que voten a través del
llibret o passaport, una vegada aconseguits un mínim de huit segells que s'aniran emplenant en cada establiment on es deguste la tapa, podran participar en un sorteig d'una estada de dos dies, una nit, per a dues persones en règim d'allotjament i desdejuni en el B&B Alqueria Calatrava i sopar en el Restaurant Club Náutico.D'altra banda, els qui valoren les tapes a través de
Rutappa, optaran a un premi d'estada de dos dies, una nit, per a dues persones en règim d'allotjament i desdejuni per a dues persones en el B&B Alqueria Calatrava i sopar en el Restaurant Círculo Frutero.
Creus de Maig
L'inici de la Ruta de la Tapa coincideix amb les
Creus de Maig, una festa declarada d'Interés Turístic Provincial que marca l'inici del cicle faller i converteix Borriana en un gran jardí amb monuments florals artesans.Un total de
18 creus elaborades per les comissions falleres es 'plantaran' des d'aquest divendres fins al diumenge 1 de maig, combinant els monuments amb llums, aigua i música. Aquest dissabte a les 14.00 hores es dispararà una mascletà en la Plaça de l'Hereu, mentre que a les 18.00 hores s'entregaran els premis en la Llar Fallera.
