Castellón se consolidará como capital de la gastronomía del 17 al 27 de abril. Es en estas fechas de Semana Santa y Pascua cuando Pizza Combat llega a la capital de la Plana para buscar la mejor pizza de España, un festival gratuito que ha tenido una gran acogida en su primera celebración en Alicante.
Tal y como había avanzado la organización, este gran festival de la pizza llega a la ciudad de Castellón en apenas unos días, coincidiendo con las vacaciones de Semana Santa y Pascua. Así, más allá de ser un espacio para probar las mejores porciones del plato italiano más emblemático, buscará la participación activa del público, ya que incluye apuestas y actividades organizadas dentro del concurso, con el reto de descubrir la mejor pizza de España.
Transformará la plaza de Toros
Pizza Combat se celebrará en la Plaza de Toros de Castellón, que quedará totalmente transformada para la ocasión. En el centro del ruedo, convertido en un coliseo gastronómico, se instalará un cuadrilátero gigante de 625 metros cuadrados y 7 metros de altura, donde 18 restaurantes de diez comunidades autónomas ofrecerán sus innovadoras creaciones al público, que podrá votar por su favorita
En el evento, de acceso gratuito durante sus once días de estancia, el público podrá probar las pizzas que los establecimientos seleccionados han elaborado especialmente para el evento. Los y las castellonenses serán parte del show, al participar en tiempo real en las apuestas y actividades que se organicen en el cuadrilátero. También habrá espectáculos, humoristas y máquinas recreativas de boxing para mejorar la experiencia.
Además, la organización ha señalado que al adquirir la pizza, cada asistente recibirá un código QR impreso en su ticket de compra, con el que podrá votar por su porción favorita, valorando aspectos como sabor, textura, presentación y creatividad. Así, el público se convierte en jurado popular. La pizza que reciba más votos el 26 de abril ganará el cinturón de “Campeón de Castellón” y deberá revalidarlo en la siguiente ciudad. Solo un establecimiento conseguirá el cinturón de campeón en la gran final.
Una veintena de pizzerías
En total habrá 18 pizzerías de toda España jugándose el puesto en Castellón. La provincia castellonense contará con un representante en esta primera edición: Pizzería L’Etrusco, elegida tras una votación popular en la que participaron más de 20.000 personas. Fundada en 1987, L’Etrusco fue la primera pizzería de Castellón, cuya seña de identidad son las creaciones clásicas italianas, con una masa de fermentación lenta, fina y de bordes crujientes, que ofrecen un sabor auténtico y una textura inconfundible.
Estos son los restaurantes clasificados por provincias:
• Andalucía: Casa Mia y Sin Gluten (Córdoba)
• Aragón: La Porción (Zaragoza)
• Canarias: Pizzería Fuencaliente (Santa Cruz de Tenerife)
• Cantabria: Eleonora y Street Food Orígenes (Cantabria)
• Castilla y León: Five Napoli pizza (Valladolid)
• Cataluña: Trafalgar Pizza Club (Barcelona)
• Comunidad de Madrid: Kronos Pizza (Madrid)
• Comunidad Valenciana: Mamma Pizza, Pizzería Ristorante Venezia, Michigan Detroit, Pizza y Parada Italia (Valencia); Restaurante Lampadini y Che Ragazzi (Alicante), y Pizzería L’Etrusco (Castellón)
• País Vasco: Dante Bilbao Pizzería (Vizcaya)
• Región de Murcia: Mondo Napoli (Murcia)
Horarios
El gran festival de pizzas de Castellón tendrá entrada gratuita hasta completar el aforo y tan solo se tendrán que pagar los tickets para la pizza que se desee probar, a diferencia de otros festivales. Un evento al que se podrá asistir en la plaza de Toros del 17 al 27 de abril de lunes a viernes de 18:30 a 23:30 horas y los sábados, domingos y festivos de 12:30 a 23:30 horas.
Para promover la movilidad sostenible, Pizza Combat contará con autobuses lanzadera de bajas emisiones que conectarán distintos puntos de Castellón con su plaza de toros y habilitará espacios para el estacionamiento de bicicletas, según ha destacado la organización.