El secretari autonòmic de Política Institucional i Cohesió Territorial, Carlos Gil, ha participat en l'acte de presentació dels nous vins Baronia de Torís, celebrat en la seu de la Denominació d'Origen València. Allí ha posat en valor el paper de les cooperatives vitivinícoles com a motor d'activitat econòmica, generació d'oportunitats i vertebració del territori.
Paper de les cooperatives i del sector vitivinícola
Durant la seua intervenció, Gil ha destacat que les cooperatives poden continuar sent protagonistes de l'economia valenciana si combinen "tradició, arrelament territorial, professionalització, innovació i internacionalització per a reforçar la seua competitivitat".
També ha assenyalat que Baronia de Torís és un exemple de com "la història, la identitat i el compromís amb el territori poden convertir-se en una oportunitat per a avançar i obrir nous mercats" i ha afegit que "presentar un nou producte, com la nova col·lecció de la Baronia, és apostar pel futur i demostrar que les nostres arrels continuen tenint recorregut".
El secretari autonòmic ha insistit en la importància del sector vitivinícola per a l'economia de la Comunitat Valenciana, tant per la seua capacitat exportadora com per la seua contribució al desenvolupament de les zones rurals i al manteniment de l'activitat econòmica en el territori.
En este context, ha recordat el pes d'este sector en el conjunt de les exportacions valencianes, amb un valor de venda que arriba als 2689 milions d'euros segons les últimes dades disponibles.
A més, ha advocat per continuar apostant per la modernització i la consolidació d'este sector perquè puga continuar avançant en competitivitat, diferenciació i obertura a nous mercats.
Carlos Gil també ha posat de relleu la tasca de la Denominació d'Origen València en la defensa i promoció de la qualitat i singularitat dels vins del seu àmbit territorial.
Sobre este tema, ha destacat la importància que cellers i cooperatives desenvolupen productes capaços de comunicar l'origen, la identitat i les característiques pròpies de cada territori, convertint eixos elements en un valor afegit per al consumidor.
Adaptació de l'oferta al mercat
En l'acte també ha participat el director general de la Indústria i Cadena Agroalimentària, Ernesto Fernández Pardo, qui ha destacat l'«esforç del Celler Baronia de Torís per a remuntar la pèrdua de vinyes arrasades per la DANA de 2024, que va posar en una situació crítica l'entitat per la reducció de l'entrada de matèria primera», i ha elogiat el treball d'adaptació de l'oferta dels seus vins per a adequar-los a les demandes d'uns mercats que evolucionen amb nous hàbits de consum.
Així mateix, ha apuntat que la cooperativa «dona suport a una àmplia base social de titulars d'explotacions que troben en els servicis de l'entitat el suport que necessiten per a fer front als reptes actuals, marcats per costos de producció elevats i dificultats per a disposar de mà d'obra especialitzada».
Fernández Pardo ha ressaltat, a més, que la gestió de les ajudes previstes per la PAC a través de la intervenció sectorial del vi «han suposat un suport fonamental per al sector, i des de la Conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca es defén de manera la seua continuïtat en el pròxim període 2028-2034».