Benicarló encara la recta final de setembre amb una de les seues grans cites gastronòmiques a la vora. I és que el municipi celebrarà els pròxims 3 i 4 d'octubre el Mercat Gastronòmic, que oferirà una oportunitat per a disfrutar de la gastronomia de Benicarló en un ambient acompanyat d'animació musical.
El dissabte 3 d'octubre, el Mercat Gastronòmic obrirà de 12:00 a 15:30 hores i de 19:30 a 23:30 hores. Mentrestant, el diumenge 4, l'activitat es concentrarà en horari de migdia, de 12:00 a 15:30 hores. La cita forma part de les XVIII Jornades del Polp a Caduf i Peix de Llotja, una iniciativa que busca posar en valor la cuina benicarlanda i els productes procedents de la mar. La programació es prolongarà durant diverses setmanes, amb diferents activitats relacionades amb la gastronomia local.
Pinxos, mercat i menús especials en Benicarló
El Mercat Gastronòmic arribarà junt amb les Jornades del Pinxo, que se celebren des del 18 de setembre i culminaran el mateix 4 d'octubre. En esta proposta participen 15 establiments de Benicarló, que oferixen les seues pròpies elaboracions en format de pinxo. Els negocis participants són El 8, La Antigua, Saborea Benicarló, Levante, La Caleta, Pulpería Lucense, Casa Isidoro Can Cristina, Pim Pam Peix, La Fábrica, La Mar de Bo, Hogar del Pescador, Mare Meua, La Parreta i Mar Blava.
La programació també inclou el Concurs de Pinxos de Polp a Caduf i Peix de Llotja, que se va celebrar el passat 21 de setembre en el Magatzem de la Mar, després de recuperar-se en l'edició anterior. Una vegada concloga el mercat, les jornades continuaran amb una de les seues propostes principals: els menús gastronòmics especials. Del 5 d'octubre a l'1 de novembre, els restaurants participants oferiran elaboracions en les quals el polp a caduf i el peix de llotja seran els protagonistes.
Una demostració de cuina en directe en el Mercat Central
La programació gastronòmica de Benicarló tindrà una altra cita destacada el dissabte 17 d'octubre. Eixe dia, el Mercat Central acollirà l'activitat ‘Cuina en directe’, prevista per a les 11:00 hores. La iniciativa se suma a les diferents propostes de les jornades, que busquen donar visibilitat al treball dels professionals de la restauració i a la qualitat dels productes de la mar.
Des de l'Ajuntament, la regidora de Turisme, Inma Calvet, ha destacat que les jornades contribuïxen a promocionar la gastronomia de Benicarló i a reforçar la seua imatge com a destinació turística. Per la seua banda, el president de l'Associació de Restauració de Benicarló, Iván Alemán, ha subratllat el paper d'esta cita per a dinamitzar l'activitat durant l'inici de la tardor i mostrar la creativitat dels establiments locals.
Amb el mercat gastronòmic com a pròxim gran esdeveniment, Benicarló manté durant les pròximes setmanes una programació centrada en el polp, el peix de llotja i la cuina local, amb activitats que es prolongaran fins a l'1 de novembre.