Tornen les Jornades de la Cuina dels Arrossos a Vinaròs amb menús en 9 restaurants

Vinaròs celebra aquest mes de novembre les XXIX Jornades de la Cuina dels Arrossos. Així, aquesta localitat castellonenca viurà un any més un dels esdeveniments gastronòmics més destacats. De fet, no sols és un dels esdeveniments més importants de l’any a Vinaròs, sinó que també és la proposta gastronòmica més antiga d’aquesta ciutat. Enguany són nou els establiments d’hostaleria la missió dels quals és presentar a la ciutadania un menú original en el qual l’arròs reba tot el protagonisme.

Cada establiment oferirà menús complets, que oscil·laran entre els 33 i 48 euros, amb entrants, plat principal a triar i postres (celler a banda). Així mateix, un dels restaurants inclourà la possibilitat del menú executiu entre setmana per a gaudir de la bona cuina en format reduït. Així, aquestes propostes gastronòmiques podran degustar-se en eixos nou establiments entre el 13 i el 26 de novembre.

Precisament, melós de bacallà i verdures, arròs de magret d’ànec i bolets, arròs amb bolets, llagostins, pernil i cigrons o raviolis d’arròs negre amb peix blanc, puré d’olives negres i fons de crema de timó, són algunes de les propostes que han elaborat als xefs per a l’edició número 29 d’aquestes jornades on l’arròs és el principal protagonista.

En aquesta edició participen un total de 9 establiments amb menús originals i creatius, que combinen els arrossos més tradicionals amb la cuina més innovadora i atrevida. En concret, aquests són els nou bars i restaurants que participen: Bergantí, La Isla, Nou Gastrobar, Nou Parada, La Puerta Azul, Casa Lina, Brasserie El Poal, La Cullera i Rafel Lo Cristalero.

Tota la informació detalladament sobre cadascun dels menús proposats pels establiments d’hostaleria que s’han adherit a la nova edició d’aquestes jornades gastronòmiques es pot consultar en https://turisme.vinaros.es/sites/turisme/files/2023-11/llibret%20%20XXIX%20Jornades%20de%20la%20Cuina%20dels%20Arrossos%20Vinar%C3%B2s%202023.pdf.